El Centro Cultural Gloria Fuertes alberga la primera cafetería municipal de Madrid gestionada por personas con discapacidad intelectual, en el distrito de Barajas. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la inclusión de las personas con discapacidad en la ciudad de Madrid.
Este martes 23 de septiembre de 2025, el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida ha visitado las instalaciones de la mencionada cafetería para conocer de primera mano el proyecto y los trabajadores que forman parte de él.
Primera cafetería municipal en Madrid gestionada por personas con discapacidad
Esta cafetería gestionada por personas con discapacidad en el C.C Gloria Fuertes abrió sus puertas en el mes de mayo de 2025. Además de impulsar la inclusión laboral de las personas con discapacidad, este proyecto también busca dar un servicio de calidad a los vecinos del barrio y a los usuarios del centro cultural.
Durante su visita, Martínez-Almeida comentó que «es una de esas historias bonitas que tenemos en la ciudad de Madrid». Además, añade que «nos permiten alcanzar el objetivo que todos queremos para Madrid que es ser una ciudad de integración que todos podamos disfrutar, al margen de las capacidades que podamos tener».
En este sentido, el alcalde madrileño ha invitado a todos los vecinos y a todos los ciudadanos a «acercarse y disfrutar de un buen servicio de restauración». Del mismo modo, también se contribuye a que estas personas con discapacidad «puedan tener un futuro y ver realizados sus sueños».
Actualmente, cinco jóvenes con discapacidad intelectual forman parte de ‘Envera Gastro’, la primera cafetería municipal de Madrid gestionada por empleados con discapacidad. En concreto, hablamos de Daniel, Emilio, Mónica, Carol y Miguel.
Desde el Ayuntamiento de Madrid resaltan que «la apertura de Envera Gastro supone un hito en materia de integración social y representa una oportunidad única para visibilizar las capacidades profesionales de las personas con discapacidad en un entorno laboral».
Centro de prácticas para alumnos con discapacidad
‘Envera Gastro’ es el nombre que recibe la cafetería situada en el C.C Gloria Fuertes. Este proyecto es una realidad gracias a la colaboración entre la Junta Municipal de Barajas y la entidad social ‘Envera’. Esta entidad se fundó hace 48 años por empleados de Iberia con hijos con discapacidad intelectual.
📽️ Visitamos la cafetería ☕️ del Centro Cultural Gloria Fuertes en @JMDBarajas , la 1ª de un espacio municipal gestionada por personas con discapacidad
✅ Tras recorrerla, el alcalde @AlmeidaPP_ ha reivindicado el carácter integrador de Madrid pic.twitter.com/OhxP1e744H
— Ayuntamiento Madrid (@MADRID) September 23, 2025
Además de ser un espacio municipal de inclusión laboral, esta particular cafetería también cuenta con un espacio destinado a la realización de prácticas formativas laborales por parte de los alumnos de ‘Envera Cocina Formándote’.
En cada edición, este programa de formación recibe un total de diez alumnos para instruirse de forma gratuita como personal de office, ayudantes de cocina y personal de sala, con la finalidad de facilitar su incorporación al sector de la hostelería.
Finalmente, desde el Gobierno local de Madrid indican que «Envera Gastro también sirve como centro de prácticas para los 15 alumnos con discapacidad intelectual que este año han inaugurado en las aulas de Envera el programa Formación de Personal Auxiliar de Eventos, un trabajo muy demandado por los organizadores de actos de todo tipo y las empresas e instituciones que los contratan».
